Sillabario goloso. L'alfabeto dei sapori, tra cucina e letteratura Scaricare Libri

Posted on by Admin in Libri
Come prima colazione c'e chi si prepara rognoni di castrato alla griglia,giusto per il piacere avventuroso di avvertire al palato "un fine gustod'urina leggermente aromatica". E il caso di Leopold Bloom nell'"Ulisse" diJoyce. Altri, meno temerari, non riescono a rinunciare alle dolcezze dibrioche, cornetti, miele e marmellate e quanto ricordi la sensualita appagantedel latte materno descritta da Maupassant in "Idillio". Il cibo e fra gliargomenti piu frequentati nella letteratura di ogni tempo, anzi, i curatori diquesto "Sillabario" si spingono a sostenere che non esista romanzo senzaqualcuno che, prima o poi, mangi o beva qualcosa, e comunque concordano conAldo Buzzi quando sentenzia: "lo scrittore che non parla mai di mangiare, diappetito, di fame, di cibo, di cuochi, di pranzi mi ispira diffidenza, come semancasse di qualcosa di essenziale". In questo libro gli autori con passione,ma senza prendersi mai troppo sul serio, compongono un menu di piatti eletture che attraversa l'arco della giornata, dal primo bicchiere d'acqua delmattino fino alle ostriche e allo champagne delle notti da 'ons vivants'.Sapori, ricette, curiosita, consigli, piluccando qua e la fra le voci delSillabario o sbafandosele una dopo l'altra, si compie un viaggio concreto efantastico e si scopre, con emozione, che per sperimentare piaceri profondi,per nutrirsi e saziarsi, puo essere sufficiente aprire un libro e mettersi aleggerlo. Scaricare [15MB]



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